Notre menu dégustation corse

Sauté de veau corse aux olives à la mode corse
(Spaghetti)

Cannelloni au brocciu, salade verte
(Épinards, blettes, menthe, oignons, ail, œuf)

Tripettes de veau à la mode corse
(Pommes de terre dorées au four)

Aubergine à la bonifacienne
(Salade verte)

Fromage corse fermier, confiture de figue

Moelleux à la farine de châtaigne, chantilly

Fiadone, chantilly
(Dessert corse au brocciu et citron)

Flan de Mina au caramel, chantilly