Notre menu dégustation corse

Sauté de veau corse aux olives à la mode corse
(Spaghetti)

Cannelloni au brocciu, salade verte
(Épinards, blettes, menthe, oignons, ail, œuf)

Trippa di vitello alla corsa
(Pommes de terre dorées au four)

Melanzane alla Bonifaciana
(Salade verte)

Fromage corse fermier, confiture de figue

Moelleux à la farine de châtaigne, chantilly

Fiadone, chantilly
(Dessert corse au brocciu et citron)

Flan de Mina au caramel, chantilly